Valitse kattaukselle teema

Ensimmäinen askel persoonallisen kattauksen luomisessa on valita juhliin sopiva teema. Tämä voi olla jotain yleistä, kuten vuodenaika, juhlapyhä tai lempiväri, tai se voi olla henkilökohtainen ja liittyä esimerkiksi juhlien kunniavieraiden harrastuksiin tai mieltymyksiin. Teema antaa suunnittelulle suunnan ja auttaa luomaan yhtenäisen ilmeen kattaukselle.

Valitse astiat ja kattausvälineet huolella

Astiat ja kattausvälineet ovat keskeinen osa kattausta ja voivat vaikuttaa merkittävästi juhlien tunnelmaan. Valitse astiat ja kattausvälineet huolella teeman mukaan. Esimerkiksi rustiikit juhlat voivat hyötyä maalaishenkisistä posliinista tai puuvillaisista serveteistä, kun taas modernit juhlat voivat hyötyä minimalistisista lasisista astioista ja hopeisista kattausvälineistä.

Panosta pöytäliinoihin ja kattauskoristeisiin

Pöytäliinat ja kattauskoristeet voivat tehdä suuren eron kattauksen ulkonäköön ja tunnelmaan. Valitse teemaan sopivat pöytäliinat ja kattauskoristeet, jotka luovat haluamasi tunnelman. Esimerkiksi pitsiset pöytäliinat voivat luoda romanttisen ilmapiirin, kun taas värikkäät kattauskoristeet tuovat eloisuutta kattaukseen.

Luomalla persoonallisen ja tunnelmallisen kattauksen voit varmistaa, että juhlat jäävät kaikkien mieleen pitkäksi aikaa. Panosta yksityiskohtiin, valitse teema huolella ja anna luovuutesi ja persoonallisuutesi loistaa. Muista myös, että voit löytää laadukkaita kattausvälineitä Fyrklövern-verkkokaupasta, joka tarjoaa monipuolisen valikoiman juhlatarpeisiin.

Suojakotelot erilaisiin tarpeisiin

Me ihmiset olemme erilaisia ja näin ollen myöskin tarpeemme iPhonen suojaukselle ovat erilaisia. Veneellä viihtyvä arvostaa vedenkestävää suojapussia, kun taas enemmän kaupungilla viihtyvälle riittänee pehmeä ja laadukas, nahkainen suojakotelo. Lapsen käytössä kaulapussi voi olla näppärä, ettei puhelin pääse putoamaan taskusta.

Suojakotelon hankinnassa kannattaa pohtia myös, onko tarkoituksena ainoastaan puhelimen suojaaminen, vai onko tarvetta säilöä suojakotelossa myös vaikkapa pankkikortteja tai käteistä rahaa. Esimerkiksi ravintolassa ei välttämättä tarvitse erillistä käsilaukkua, mikäli valitsee lompakkomallisen suojakotelon. Mikä ikinä tarpeesi onkaan, löydät oikeanlaisen suojakotelon vain klikkauksen päässä.

Pelkkä suojalasi ei yleensä riitä

Joskus ihmiset pyrkivät säästämään ja hankkivat puhelinta suojaamaan pelkästään karkaistusta lasista valmistetun suojalasin tai nestemäisen nanopinnoitteen. Nämä vaihtoehdot eivät kuitenkaan suojaa puhelinta kokonaisvaltaisesti, sillä puhelimen herkkä pinta on edelleen altis iskuille, vaikka näyttö pysyisikin tilanteessa ehjänä.

Mikäli vahinko sattuu, korjaaminen on kallista. Myöskään kotivakuutus ei usein auta, sillä omavastuu on suurempi kuin näytön vaihtamisen hinta. Näyttöä ei yleensä ole järkevää vaihtaa itse, sillä vaihtaminen edellyttää lähes aina puhelimen purkamista osiin. Helpointa on siis toimia ennakoivasti ja investoida edulliseen ja omaan tarpeeseen sopivaan suojakoteloon. Se on kuin vakuutus puhelimellesi.

Viime vuosina yhä useammat suomalaisetkin ovat heränneet huomaamaan proteiinipitoisen aamupalan hyödyllisyyden. Vaikka kiivain karppausvillitys onkin jo ohi, on kananmunien suosio edelleen korkealla.

Kananmunien ravintosisältö on vailla vertaa

Kananmuna on ravintosisällöltään monipuolinen ja erinomainen proteiininlähde. Proteiinin lisäksi kananmuna sisältää monia muita terveydelle tärkeitä ravintoaineita:

• A-vitamiinia
• jodia
• B12-vitamiinia
• D-vitamiinia
• hyvälaatuista rasvaa

Yhdessä kananmunassa on energiaa 309/74 kJ/kcal, ja proteiinia on peräti 6,9 grammaa. Hiilihydraattien osuus on mitättömän pieni, vain 0,2 g.

Tarvitseeko kananmunien kolesterolista olla huolissaan?

Vielä muutamia vuosia sitten kananmunien syöminen oli kiellettyä niiltä, joiden kolesteroliarvot ovat liian korkeat. Korkea kolesteroli altistaa monille sairauksille, joista vakavimpia ovat sydän- ja verisuonitaudit.

On tosiasia, että kananmunan keltuainen sisältää runsaasti kolesterolia. Uusimmat tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, ettei kananmunien syöminen sittenkään ole niin vaarallista kuin luultiin.

Nykyisin jopa valtimotauteihin sairastuneille sallitaan 2-4 kananmunaa viikossa. Kohtuullinen kananmunien käyttö ei siis vaaranna kenenkään terveyttä.

Kananmuna-aamiaisen ei tarvitse olla arkisen tylsä

Voit valmistaa kananmunaa sisältävän aamupalan lukemattomilla eri tavoilla. Kananmunat maistuvat hyviltä niin keitettyinä, paistettuina kuin haudutettuinakin, ja voit aina käden käänteessä valmistaa monenlaisia omeletteja.

Myös tarjoiluun kannattaa kiinnittää huomiota. Kauniit astiat ja tarkasti suunnitellut kattaukset kruunaavat aterian. Löydät lisää täältä, jos haluat tarjoilla kananmunat erityisen tyylikkäästi.

Kunnollinen, monipuolinen ravinto sekä säännöllinen liikunta yhdistettynä hyviin yöuniin ovat kolme kokonaisuutta, joilla on erittäin suuri vaikutus yksilön hyvinvointiin.

Tasapainoinen ruokavalio kulkee käsi kädessä myös terveen kehon kanssa. Esimerkiksi pizza, hampurilaiset, rasvassa paistetut ruoat, makeiset ja muut herkut ovat monien suosikkiruokia. Nämä ovat kuitenkin terveyden kannalta tikittävä aikapommi ja aiheuttavat muun muassa korkeaa verenpainetta. Omaa verenpainetta onkin hyvä seurata, ja sen voi tehdä kätevästi kotoa käsin verenpainemittarilla. Ensiaputarvike.fi tarjoaa verenpainemittarit, jotka täyttävät terveydenhuollon ammattilaisten asettamat vaatimukset.

Mistä terveellinen ruokavalio koostuu?

Ihmisen elimistö tarvitsee riittävästi suojaravintoaineita ja sopivasti energiaa pysyäkseen toimintakykyisenä ja terveenä. Kasvikset ja hedelmät ovat tärkeä kuitujen, vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde. Niitä olisi hyvä sisällyttää jokapäiväiseen ruokavalioon. Täysjyväviljasta, juureksista, marjoista saa laadukkaita, kuitupitoisia hiilihydraatteja, kun taas puhdistettua viljaa ja lisättyä sokeria tulisi välttää.

Pehmeät rasvat ovat ihmiselle hyväksi. Näitä saa esimerkiksi kasviöljyistä, kasviöljypohjaisista levitteistä, pähkinöistä sekä siemenistä. Myös kala on hyvä rasvojen lähde. Se sisältää rasvojen lisäksi hyvälaatuisia proteiineja sekä muun muassa D-vitamiinia. Nämä tekevätkin siitä erittäin terveellisen ravintoainepakkauksen.

Terveellisestä ruokavaliosta ja ruokailurytmistä on helpompi pitää kiinni silloin, kun nälkä ei pääse kasvamaan missään vaiheessa liian kovaksi. Tästä syystä päivän aikana olisi suotavaa syödä aina 3-4 tunnin välein.

Kotona on hyvä olla aina saatavilla perusensiaputarvikkeet. Työpaikoilla on ensiapuvalmiuteen syytä kiinnittää vielä enemmänkin huomiota. Paikkoihin, joissa on paljon ihmisiä, kannattaa hankkia perustarvikkeiden lisäksi myös esimerkiksi defibrillaattori. Ensiaputarvike.fi myy defibrillaattorit helposti suoraan netistä.

Mikä on defibrillaattori?

Defibrillaattori eli toiselta nimeltään sydäniskuri, on laite jolla voidaan auttaa potilasta sydänpysähdystilanteessa. Laite tunnistaa sydänpysähdyksen aiheuttaneen haitallisen rytmihäiriön, ja pyrkii poistamaan sen antamalla elvytettävälle tasavirtasähköiskun.

Defibrillaattorista sähkö johdetaaan sydämeen rintakehälle kiinnitettävien elektrodien kautta. Sähkövirran avulla sydämen tahdistaminen siirtyy sen omaan sähköjärjestelmään. Tällöin sydän voi alkaa taas pumpata verta ja verenkierto palaa takaisin.

Laitteen käytöstä on tehty helppoa, sillä laite antaa selkeitä toimintaohjeita elvyttäjälle. Työpaikoilla on hyvä myös olla henkilöstöä, joka on käynyt läpi ensiapukoulutusta ja defibrillaattorin käytön koulutusta. Laitteelle on hyvä nimetä vastuuhenkilö, joka huolehtii laitteen tietojen viemisestä defibrillaattorirekisteriin, säännöllisestä huollosta, kunnosta, tarvikkeista ja koulutuksen toteutumisesta.

Defibrillaattorin sijoittaminen

Esimerkiksi ravintolassa, kauppakeskuksessa tai isossa toimistossa on hyvä varautua myös sairauskohtauksiin. Sydänpysähdyksen sattuessa, on jokaisella minuutilla merkitys potilaan selviytymisen kannalta. Siksi lähellä oleva defibrillaattori voi pelastaa hengen.

Defibrillaattori tulee sijoittaa näkyvälle paikalle, jonka luokse on helppo päästä. Sitä ei saa laittaa lukkojen taakse, vaan sen on oltava helposti otettavissa. Laitteen voi kiinnittää esimerkiksi seinään telineen avulla. Defibrillaattori on hyvä merkitä näkyvästi kansainvälisellä defibrillaattoritunnuksella.

Tyyli ja asiakaskunta

Ensimmäiseksi tulee tietää, millaista ruokaa ravintola haluaa asiakkaillensa tarjota. Tämä luonnollisesti määrittää pitkälti myös asiakaskunnan ja tätä myötä aukioloajat. Pikaruokaravintolat poikkeavat lounaspaikoista ja lounaspaikat illallispaikoista ja niin edelleen. Oletetaan, että sinulla on jo mielessäsi ravintolan ruokalista. Tämä on rahoituksen ohella tärkeimpiä asioita, sillä totta kai rahoittajille on oleellista ravintolan ruuan tyylisuunta.Millaisia seikkoja tulisi ottaa huomioon asiakaskunnassa? Sen ratkaisee sisustus ja yleinen tyyli. Esimerkiksi valoisuus, musiikki ja kalusteet ovat tietysti osa tyyliä, mutta sen lisäksi tulee miettiä asiakaspalvelua ja tarjoilua. Tarjoillaanko pöytiin vai tilataanko tiskiltä? Millainen on tarjoilijan vaatetus ja kuinka monta pöytää tilassa on? Asiakkaan luottamus tulee ansaita viihtyvyydellä ja palvelulla.

Lokaatio ja markkinointi

Ravintolan ja kahvilan yhdeksi tärkeimmäksi asiaksi pidetään lokaatiota eli sijaintia. On väliä, onko yrityksesi kaupungin keskustassa vai maalaiskylässä. Kaupungissa on enemmän potentiaalisia asiakkaita, mutta myös kilpailu on kovempaa ja yrityksen menoihin kuluu enemmän rahaa. Mieti siis sijainti tarkkaan, sillä jossain tapauksessa syrjempi sijainti voi olla vilkasta sijaintia huomattavastikin parempi vaihtoehto.Tyypillisesti alkurahoitus hoidetaan pankkilainalla, mutta yritystä voidaan rahoittaa myös perheeltä ja ystäviltä saaduilla rahoilla. Myös joukkorahoituskampanjat ovat yleistymässä. Ravintolan tai kahvilan perustamisen jälkeen elintärkeäksi seikaksi nousee markkinointi. Nykyaikana sosiaalinen media on tehokas ja edullinen tapa mainostaa. Myös paikallislehtiä ja radiota on järkevää käyttää hyödyksi. Pääasia on, että muistaa käyttää aikaa ja rahaa mainostamiseen.

Lahja kertoo arvostuksesta, mutta sen ei tarvitse olla kallis

Liikelahjoja voi ostaa monista erilaisista yrityksistä suhteellisen edullisesti. Nämä liikelahjoihin erikoistuneet yritykset voivat esimerkiksi kaivertaa, painattaa tai muuten luoda yrityksesi leiman lahjaan tyylikkäällä tavalla. Lahja on parhaimmillaan jotakin, mitä tiedät työntekijöittesi arvostavan. Esimerkiksi kuntosaliporukalle omat, yrityksen logolla varustetut kuntosalikassit ovat sekä tarpeellisia että persoonallisia lahjoja. Alkoholin parissa työskenteleville taas esimerkiksi viiniteline voisi olla hauska lahja, ja kahvinpaahtimossa työskentelevälle taas uuden teknologian omaava kahvinkeitin voi olla erinomainen valinta.Mieti, minkälaisen mielikuvan haluat luoda itsestäsi työntekijöillesi, ja valitse lahja sen mukaan. Jos olet yleensä säästäväistä tyyppiä ja koet lahjan tarpeettomaksi, mieti uudelleen, sillä sinut tunteva yllättyy erityisen paljon, kun olet käyttänyt rahaa upeisiin lahjoihin. Nykyään lahjan hankkiminen on tehty niin helpoksi. Monelle tarkkaan harkittu lahja menee päivittäiseen käyttöön heti ja muistuttaa antajastaan kunnioituksella ja arvostuksella.

Kutsut

Mieti kutsuvieraslistasi hyvissä ajoin. Ketä haluat kutsua paikalle, onko kutsu avec, haluatko mukaan lapsia vai onko illalliset pelkästään aikuisille?Minne aiot kutsua ihmiset? Onko järkevämpää vuokrata erillinen juhlapaikka vai järjestätkö juhlat kotonasi? Saatko istuinpaikat kaikille, mitä jos sade yllättää, mahtuvatko kaikki pöydän ääreen? Mieti myös jo kutsuja kirjoittaessasi sitä, kuinka viralliset juhlistasi haluat ja tee tämä selväksi kutsuissa. Kolme-neljä viikkoa on sopiva aika lähettää kutsut ennen hieman virallisempia illallisjuhlia.Muista myös kertoa kutsussa, milloin ja miten toivot saavasi kutsuun vastauksen. Näin tiedät, kuinka monta juhlijaa paikalle oikeasti saapuu ja osaat varautua niin paikkojen kuin ruuankin suhteen. Pyydä myös kutsuttuja samalla ilmoittamaan mahdollisista allergioistaan tai erikoisruokavalioistaan.

Juhlien teema

Oletko järjestämässä iltajuhlaa, jossa on iltapuku pakollinen? Haluatko juhlavieraiden pukeutuvan tiettyihin sävyihin? Aiotko koristella juhlatilan tietyn teeman tai värisävyn mukaan? Jo pienilläkin jutuilla saat muokattua juhlien teemaa helposti, lähde liikkeelle esimerkiksi yhdestä väristä, jonka ympärille ryhdyt iltaa, tiloja, tarjottavia ja kutsuja rakentamaan.Muista, että pienet asiat ratkaisevat. Esimerkiksi kauniit paikkakortit tuovat illallisjuhliisi uudenlaista arvokkuutta, samoin se, että koristelussa ja väreissä näkyy yhdenmukaisuus ja se, että niiden eteen on nähty vaivaa. Haluat varmasti vieraidesi tuntevan, että olet heitä odottanut ja halunnut hieman nähdä vaivaakin juhlien ja vieraiden viihtymisen eteen.Kaiken kiireen, suunnittelun ja vaivannäön keskellä kannattaa yksi asia pitää mielessä: hauskanpito, lämmin tunnelma ja aito välittäminen sekä aito läsnäolo ovat ne parhaat tunnelmanluojat ja ne korvaavat kaikki mahdolliset muut puutteet. Hymyile, nauti ja tunnelmoi niin vieraasikin tekevät varmasti samoin!

1. Huoneenlämpöiset ainesosatRyhtyessäsi leipomaan kuppikakkuja varaudu siihen hyvissä ajoin. Ole kärsivällinen ja anna ainesosien – voin, munien ja maidon – lämmetä huoneenlämpöiseksi, ennen kuin aloitat leipomisen. Näin ainesosat sekoittuvat paremmin keskenään.
2. Panosta kunnon aineksiinAinesosien laadukkuus merkitsee leivonnassa, niin myös tässä. Panosta oikeaan, hyvään vaniljaan ja hanki korkealaatuista suklaata perinteisen taloussuklaan sijaan.
3. Laita taikinaa kohtuudellaKun annostelet taikinan vuokiin, muista pysyä kohtuudessa. Taikina tulee uunissa nousemaan etkä varmasi halua, että upeat kuppikakkusi ovatkin paistumassa osittain uunin pohjalla.
4. Anna kypsyä rauhassaTarkkaile kuppikakkujasi uunin lasin läpi, luukkua avaamatta. Kaikki luukun aukaisukerrat laskevat uunin lämpötilaa ja lopputulos on todennäköisemmin epäonnistunut. Odota siis noin 12 minuuttia, ennen kuin avaat luukun.
5. Pois vuoastaKun kuppikakut on paistettu, poista ne mahdollisimman pian vuoasta – varovaisesti! Vuokaan jätetyt kuppikakut kypsyvät liiaksi ja lopputulos on kuiva.
6. Kuorruta runsaastiPaitsi kauniin ulkonäön, kuorrutus takaa kuppikakuille myös kosteuden ja estää niitä kuivumasta. Kuorruta siis reilulla kädellä koko näkyvissä oleva päällisosa ja saat nauttia mehevämmistä kuppikakuista. Ja myös kauniimmista! Muista kuitenkin antaa kuppikakkujen jäähtyä rauhassa, ennen kuin ryhdyt niitä kuorruttamaan – muuten saat aikaiseksi vain sulanutta kuorrutemössöä ja kovan sotkun.
7. Varo koristeiden vettymistäMonesti kuppikakun kuorrutteen päälle lisätään vielä muita koristeita, esimerkiksi strösseleitä, karkkia, keksin muruja tai suklaapaloja. Laita nämä lisäkoristeet paikoilleen kuitenkin vasta juuri ennen kuin tarjoilet kuppikakut, etteivät koristeet ime kosteutta itseensä ja vety piloille. Ethän halua pöytääsi kuppikakkuja, jotka on kuorrutettu sulaneella strösselimassalla ja vetisillä, pehmeillä keksinpalasilla?

Haluatko oppia emännöimään täydellisiä, Instagrammattavia illallisjuhlia?

Kohtaat uusimmat uutiset keittiörintamalta, kasaamme sinulle parhaat reseptimme ja parhaimmaksi katsotut vinkit, kaikki mukavasti yhden katon alle. Jokainen varmasti tietää, kuinka tuskaisaa on kahlata läpi kymmeniä eri nettisivuja, jokaiselta yhden pienen tiedonmurun talteen keräten. Nyt tämä työ saa helpotuksen, kun voit klikata itsesi aina tänne ja saada päivityksen tietoihisi kätevästi ja luotettavasti – vähän kuin sen parhaan ystävän kanssa jutellen.Vai siintääkö unelmissasi upeiden, värikkäiden kuppikakkujen maailma? Seuraa sivuamme ja pääset osalliseksi näihin molempiin, ja saat keittiön taiat hyppysiisi kätevästi omalla sohvallasi lueskellen – ei enää tuntikausien tiedonmetsästystä, kadonneita käsinkirjoitettuja reseptejä tai jauhopaketin kyljestä luettuja ohjeita. Ainoastaan helppoa, informatiivista ja hauskaa – vähän kuten kokkaamisen ja leipomisen kuuluisikin olla, vai mitä?