Category Archives: Blogi

Liikelahjat kiitoksen tukena

On monia tapoja tehdä työntekijöihin vaikutus. Tärkeimpinä voidaan pitää omaa persoonaa, rehellisyyttä ja reiluutta ja diplomaattista keskustelutaitoa hankalissa tilanteissa. Myös oikeudentaju ja rehtiys ovat arvostettuja piirteitä esimiehessä.

Todellisuudessa esimiehen arvostaminen on suorassa yhteydessä työntekijöiden käyttäytymiseen. Laiskimmat ja työtaakkaansa välttelevimmät työntekijät saa sellainen, joka on omalla toiminnallaan osoittanut, ettei häntä tarvitse kuunnella tai kunnioittaa.

Kunnon esimiehen pitäisi viedä alaisensa ainakin kerran vuodessa kiitosaterialle, eikä mihin tahansa paikkaan, vaan johonkin maineikkaaseen ja hyvätasoiseen ravintolaan. Moni päätyy varaamaan työporukalle esimerkiksi saunaillan ruokineen, missä voidaan yhdessä viettää rento ilta ja vaihtaa kuulumiset työpaikan ulkopuolella. On monia tapoja viettää aikaa yhdessä työporukalla. Tämä luo hyvää ryhmähenkeä, nostaa arvostusta pomoa kohtaan ja saa seuraavan vuoden kulkemaan taas mukavasti, kun kaikki tuntevat olevansa arvostettuja. Todellinen uskollisuus tulee vain ja ainoastaan hyvästä johtajuudesta.

Jos haluat viedä työntekijöiden arvostuksen osoittamisen omalta puoleltasi vieläkin korkeammalle, harkitse erilaisia hyötyhankintoja. Huolella valittu lahja osoittaa erityistä oman ajan ja ajatuksen antamista työntekijöille ja osoittaa todellista arvostusta. Mitä järkevämpi, käytännöllisempi tai laadukkaampi lahja on, sen korkeamman arvostuksen leiman jätät työntekijääsi, jonka vaikutus maksaa käyttämäsi pennoset varmasti takaisin seuraavan vuoden työpanoksessa.

Lahja kertoo arvostuksesta, mutta sen ei tarvitse olla kallis

Liikelahjoja voi ostaa monista erilaisista yrityksistä suhteellisen edullisesti. Nämä liikelahjoihin erikoistuneet yritykset voivat esimerkiksi kaivertaa, painattaa tai muuten luoda yrityksesi leiman lahjaan tyylikkäällä tavalla. Lahja on parhaimmillaan jotakin, mitä tiedät työntekijöittesi arvostavan. Esimerkiksi kuntosaliporukalle omat, yrityksen logolla varustetut kuntosalikassit ovat sekä tarpeellisia että persoonallisia lahjoja. Alkoholin parissa työskenteleville taas esimerkiksi viiniteline voisi olla hauska lahja, ja kahvinpaahtimossa työskentelevälle taas uuden teknologian omaava kahvinkeitin voi olla erinomainen valinta.

Mieti, minkälaisen mielikuvan haluat luoda itsestäsi työntekijöillesi, ja valitse lahja sen mukaan. Jos olet yleensä säästäväistä tyyppiä ja koet lahjan tarpeettomaksi, mieti uudelleen, sillä sinut tunteva yllättyy erityisen paljon, kun olet käyttänyt rahaa upeisiin lahjoihin. Nykyään lahjan hankkiminen on tehty niin helpoksi. Monelle tarkkaan harkittu lahja menee päivittäiseen käyttöön heti ja muistuttaa antajastaan kunnioituksella ja arvostuksella.

Kuinka järjestää täydelliset illallisjuhlat?

Kukapa meistä ei nauttisi hauskasta illanvietosta ystävien kesken, varsinkin jos siihen vielä liitetään maittava illallinen, upea kattaus ja mukavaa ohjelmaa? Mutta kuinka järjestät mieliinpainuvat illallisjuhlat?

Illallisjuhlat järjestetään nimensä mukaisesti illalla, ja yleensä tilaisuus saa olla melko juhlavakin. Eikä pahaksi laiteta ollenkaan vaikkapa pientä juhlapuhetta tai musiikkiesitystä – tai molempia. Millaiset juhlat sitten päätätkään järjestää, varaa hyvin aikaa suunnitteluun ja toteutukseen, ja kirjoita muistiinpanoja ja listoja jo suunnitteluvaiheessa. Näin mitään tuiki tärkeää ei jää unohduksiin ja voit itsekin juhlia rentoutuneena, kun tiedät kaiken olevan hoidettuna kuten pitikin.

Kutsut

Mieti kutsuvieraslistasi hyvissä ajoin. Ketä haluat kutsua paikalle, onko kutsu avec, haluatko mukaan lapsia vai onko illalliset pelkästään aikuisille?

Minne aiot kutsua ihmiset? Onko järkevämpää vuokrata erillinen juhlapaikka vai järjestätkö juhlat kotonasi? Saatko istuinpaikat kaikille, mitä jos sade yllättää, mahtuvatko kaikki pöydän ääreen? Mieti myös jo kutsuja kirjoittaessasi sitä, kuinka viralliset juhlistasi haluat ja tee tämä selväksi kutsuissa. Kolme-neljä viikkoa on sopiva aika lähettää kutsut ennen hieman virallisempia illallisjuhlia.

Muista myös kertoa kutsussa, milloin ja miten toivot saavasi kutsuun vastauksen. Näin tiedät, kuinka monta juhlijaa paikalle oikeasti saapuu ja osaat varautua niin paikkojen kuin ruuankin suhteen. Pyydä myös kutsuttuja samalla ilmoittamaan mahdollisista allergioistaan tai erikoisruokavalioistaan.

Juhlien teema

Oletko järjestämässä iltajuhlaa, jossa on iltapuku pakollinen? Haluatko juhlavieraiden pukeutuvan tiettyihin sävyihin? Aiotko koristella juhlatilan tietyn teeman tai värisävyn mukaan? Jo pienilläkin jutuilla saat muokattua juhlien teemaa helposti, lähde liikkeelle esimerkiksi yhdestä väristä, jonka ympärille ryhdyt iltaa, tiloja, tarjottavia ja kutsuja rakentamaan.

Muista, että pienet asiat ratkaisevat. Esimerkiksi kauniit paikkakortit tuovat illallisjuhliisi uudenlaista arvokkuutta, samoin se, että koristelussa ja väreissä näkyy yhdenmukaisuus ja se, että niiden eteen on nähty vaivaa. Haluat varmasti vieraidesi tuntevan, että olet heitä odottanut ja halunnut hieman nähdä vaivaakin juhlien ja vieraiden viihtymisen eteen.

Kaiken kiireen, suunnittelun ja vaivannäön keskellä kannattaa yksi asia pitää mielessä: hauskanpito, lämmin tunnelma ja aito välittäminen sekä aito läsnäolo ovat ne parhaat tunnelmanluojat ja ne korvaavat kaikki mahdolliset muut puutteet. Hymyile, nauti ja tunnelmoi niin vieraasikin tekevät varmasti samoin!

Täydelliset kuppikakut

Kuppikakku, suomennos englannin sanasta cupcake, tuli ryminällä Suomeen vasta viime vuosien aikana. Näin siitä huolimatta, että USA:ssa näitä makeita leivonnaisia on syöty jo 1800-luvulta lähtien. Meillä on aiemmin tyydytty pelkkiin kuppikakun riisuttuihin versioihin eli muffineihin, jotka ovat kuin kuppikakut ilman kaunista sokerikuorrutusta.

Nykyään jokainen itseään kunnioittava kahvila tai leipomo tarjoaa jonkinlaisia kuppikakkuja, ja niitä leivotaan innokkaasti jo monessa kodissakin. Mitä upeimmat kuorrutukset ja koristukset ovat olleet viimeaikojen nouseva leivontatrendi – lue tästä, kuinka sinäkin saat kuppikakuistasi täydellisen kauniit.

  1. Huoneenlämpöiset ainesosat
    Ryhtyessäsi leipomaan kuppikakkuja varaudu siihen hyvissä ajoin. Ole kärsivällinen ja anna ainesosien – voin, munien ja maidon – lämmetä huoneenlämpöiseksi, ennen kuin aloitat leipomisen. Näin ainesosat sekoittuvat paremmin keskenään.
  2. Panosta kunnon aineksiin
    Ainesosien laadukkuus merkitsee leivonnassa, niin myös tässä. Panosta oikeaan, hyvään vaniljaan ja hanki korkealaatuista suklaata perinteisen taloussuklaan sijaan.
  3. Laita taikinaa kohtuudella
    Kun annostelet taikinan vuokiin, muista pysyä kohtuudessa. Taikina tulee uunissa nousemaan etkä varmasi halua, että upeat kuppikakkusi ovatkin paistumassa osittain uunin pohjalla.
  4. Anna kypsyä rauhassa
    Tarkkaile kuppikakkujasi uunin lasin läpi, luukkua avaamatta. Kaikki luukun aukaisukerrat laskevat uunin lämpötilaa ja lopputulos on todennäköisemmin epäonnistunut. Odota siis noin 12 minuuttia, ennen kuin avaat luukun.
  5. Pois vuoasta
    Kun kuppikakut on paistettu, poista ne mahdollisimman pian vuoasta – varovaisesti! Vuokaan jätetyt kuppikakut kypsyvät liiaksi ja lopputulos on kuiva.
  6. Kuorruta runsaasti
    Paitsi kauniin ulkonäön, kuorrutus takaa kuppikakuille myös kosteuden ja estää niitä kuivumasta. Kuorruta siis reilulla kädellä koko näkyvissä oleva päällisosa ja saat nauttia mehevämmistä kuppikakuista. Ja myös kauniimmista! Muista kuitenkin antaa kuppikakkujen jäähtyä rauhassa, ennen kuin ryhdyt niitä kuorruttamaan – muuten saat aikaiseksi vain sulanutta kuorrutemössöä ja kovan sotkun.
  7. Varo koristeiden vettymistä
    Monesti kuppikakun kuorrutteen päälle lisätään vielä muita koristeita, esimerkiksi strösseleitä, karkkia, keksin muruja tai suklaapaloja. Laita nämä lisäkoristeet paikoilleen kuitenkin vasta juuri ennen kuin tarjoilet kuppikakut, etteivät koristeet ime kosteutta itseensä ja vety piloille. Ethän halua pöytääsi kuppikakkuja, jotka on kuorrutettu sulaneella strösselimassalla ja vetisillä, pehmeillä keksinpalasilla?